Ingredientes: para 4 personas
1 kg. de cañaillas (10 PUNTOS)
2 hojas de laurel (0 PUNTOS)
Pimienta negra en grano (0 PUNTOS)
Agua (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Preparación de la Receta:
Lavar muy bien las cañaillas con mucha agua.
En una olla y a fuego medio ponemos 2 ltrs. de agua y 200 grs. de sal.
Añadimos unos granos de pimienta y el laurel.
En el momento que el agua comience a hervir añadimos las cañaillas.
Dejamos cocer durante 45 minutos.
Sacar, escurrir bien y enfriar.
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