Dieta ProPoints: Pollo con Champignones y Zanahoria

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pollo en trozos (24 PUNTOS) 
1 cebolla (0 PUNTOS)
4 zanahorias (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)
500 grs. de champiñones (0 PUNTOS) 
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS) 
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos la cebolla y la zanahoria cortadas.
Añadimos el pollo y sofreimos hasta que esté dorado. Salpimentar.
Agregamos agua, los champiñones  y la pastilla de caldo.
Dejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno.

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DIETA PROPOINTS: RECETA DE CHAMPIÑONES AL AJILLO

Ingredientes: para 4 personas:
500 grs. de champiñones (0 PUNTOS)
5 dientes ajo (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)
1 cda. de aceite (3 PUNTOS)
Perejil (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas, le ponemos sal y pimienta. Luego cortamos los dientes de ajos en láminas finas. Ponemos a calentar aceite en una sartén.

Cuando esté caliente echamos el ajo y dejamos que empiecen a dorarse.

A continuación añadimos los champiñones y los rehogamos un minuto. Echamos el perejil picado y una pizca de pimienta. Continuamos rehogando hasta que los champiñones encojan y cojan color.

DIETA PROPOINTS: RECETA DE CHAMPIÑONES EN SALSA

Ingredientes: para 4 personas:
1 kg. de champiñones (0 PUNTOS)
1/2 cabeza ajo (0 PUNTOS)
1 cucharadita perejil picado (0 PUNTOS)
1 vaso de vino blanco (2 PUNTOs)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela pochamos dos o tres dientes de ajo bien picados. Limpiamos los champiñones, los cortamos en láminas y los sazonamos al gusto. Los agregamos a la cazuela a dorar y a los 5 minutos agregamos el resto de ajos tambien picados, el perejil, el vaso de vino blanco y un poco de sal.

Dejamos cocer hasta que estén tiernos, aproximadamente unos 30 minutos.