RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS RELLENOS DE QUESO AZUL

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
8 huevos grandes (16 PUNTOS)
60 gr. de queso azul (8 PUNTOS)
3 cucharadas de nata (3 PUNTOS)
1 cucharada de mostaza (0 PUNTOS)
1/2 Lechuga (0 PUNTOS)
50 gr. de aceitunas negras (3 PUNTOS)
1/2 cucharadita de pimentón dulce (0 PUNTOS)
1 pizca de Pimienta negra recién molida (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer los huevos en Agua hirviendo durante 10 minutos. Sumergirlos con agua fría y pelarlos. Cortar un trozo de Clara del lado más grueso para que se aguanten derechos.
Quitar el tercio superior de los mismos para retirar fácilmente la yema. Retirar cuidadosamente las yemas y ponerlas en un bol. Desmenuzar finamente con un tenedor los trozos que habrás retirado. Añadir el queso azul, la clara picada y las yemas. Agregar la mostaza, el pimentón y la nata. Echar sal y pimienta a tu gusto y mezclar.
Rellenar los huevos con la pasta de queso azul, mejor se hace con una manga pastelera y boquilla. Lavar y cortarla lechuga en juliana fina. Servir con el fondo de lechuga y aceitunas y colocar los huevos encima..

RECETAS POR PUNTOS - 3 - FLEXION DE CODOS

RECETAS POR PUNTOS

La flexión de codos, también conocida como flexión de brazos, lagartijas, planchas o simplemente flexión, es un ejercicio físico realizado estando en posición inclinada, recostado hacia abajo, levantando el cuerpo únicamente con los brazos y bajando de nuevo al suelo.

MUSCULOS QUE SE UTILIZAN
Está dedicado al desarrollo de los músculos triceps con beneficios adicionales para losdeltoides, el serrato anterior, el coracobraquial e isometricamente el abdomen y oblicuoDependiendo del tipo de flexión, también puede ejercitar el pectoral (con los codos hacia afuera) y la resistencia anaeróbica. Este ejercicio es fundamental para el entrenamiento en la gimnasia deportiva, gimnasia masculina, en academias y especialmente para entrenamiento militar.
Una variación del ejercicio consiste en realizarlo contra una pared. Mientras más lejos estén los pies de la pared, más aumenta la dificultad en la realización, y, por tanto, más énfasis pone en los músculos. Otro cambio que reduce la dificultad del ejercicio consiste en apoyarse en el suelo con las rodillas, en lugar de los dedos de los pies.
La posición inicial es estar acostado mirando hacia el suelo, apoyándose únicamente con la punta de los pies y las palmas de las manos. Los codos cerca del cuerpo de modo que los brazos trabajen en paralelo, nunca girados hacia afuera.
A continuación se flexionan los brazos manteniendo en todo momento los codos cerca del cuerpo hasta rozar el piso con el pecho sin llegar a apoyarse en él. Se inspira.
Finalmente, se vuelve a la posición inicial estirando los brazos, manteniendo en todo momento la espalda recta y paralela al movimiento. Se espira.

RECETAS POR PUNTOS DE PAELLA DE POLLO Y JUDIAS VERDES

 

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas
400 grs. de arroz (40 PUNTOS)
400 grs. de pechugas de pollo (12 PUNTOS)
900 ml. de caldo de pollo (1 PUNTO)
40 grs. de judías verdes (0 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 pimiento rojo (0 PUNTOS)
2 tomates maduros (0 PUNTOS)
½ limón (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
1 hebra de azafrán (0 PUNTOS)
1 hoja de laurel (0 PUNTOS)
pimienta negra molida (0 PUNTOS)
1 ramita de perejil (0 PUNTOS)
1/2 ramita de romero (0 PUNTOS)
1/2 ramita de tomillo (0 PUNTOS)
6 cdas. de aceite de oliva (18 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:

Primero lavar las judías y retirar los hilos exteriores y los rabillos. Cortar en 4 trozos. Reservar.

Picar el pimiento y la cebolla. Reservar.

Rallar un tomate y reservar.

Hacer una picada con 1 diente de ajo y el perejil.

Cortar las pechugas de pollo en dados. Reservar.

En una paella de unos 28-30 cm, con el aceite aceite, freír el pollo.

Retirar el pollo y reservar.

A continuación en la misma sartén añadir la cebolla, las judías cortadas, el pimiento, salpimentar y añadir la hoja de laurel.

Agregar una ramita de romero, una ramita de tomillo y dejar sofreír 10-15 minutos hasta que todo esté bien pochado.

Seguidamente añadir la picada de ajo y perejil.

Añadir medio vaso de limón, el tomate rallado y por último una hebra de azafrán previamente tostada en el horno.

Dejar pochar todo 10 minutos a fuego lento.

Añadir entonces el pollo troceado y el arroz. Damos unas vueltas durante 2 de minutos y finalmente agregar todo el caldo de pollo.

Dejar 20 minutos exactos en el fuego a nivel bajo-medio hasta que reduzca.

Para finalizar, retirar y dejar reposar entre cinco y diez minutos con un paño de cocina por encima de la paella.

RECETAS POR PUNTOS - 2 - SENTARSE APOYADOS EN LA PARED

RECETAS POR PUNTOS

INSTRUCCIONES 

Sentadillas isométricas contra la pared
Ubíquese con la espalda apoyada contra la pared en posición de semisentadillas, con las rodillas flexionadas en 90º sin sobrepasar la punta de los pies, y éstos separados ancho de hombros. Mantenga la posición el mayor tiempo posible.
Semisentadilla contra la pared
Se apoya la espalda contra una pared. 
Los pies deben estar a una distancia de la misma que me permita flexionar la piernas sin llevar las rodillas por delante de la punta de los pies, y se mantiene la posición. 
Comenzar con 3 veces de 15 a 20 segundos. 
Luego de 3 semanas se podrá ir aumentando el tiempo del ejercicio. 

MUSCULOS QUE SE UTILIZAN EN APOYARSE A LA PARED
Implica principalmente a los grupos musculares de los muslos, glúteos, parte baja y extensores de la espalda y abdomen. Además, la ubicación del peso desplaza el centro de gravedad del cuerpo hacia arriba, con lo que se requiere un esfuerzo adicional para mantener el equilibro que implica la intervención en menor medida del resto de cadera, pierna y parte superior de la espalda. Al trabajar con tantos grandes grupos musculares simultáneamente y de forma tan intensa, exige también un gran esfuerzo cardiovascular. 
A medida que el cuerpo desciende, rodillas y cadera se flexionan, el tobillo se dorsiflexiona, y los músculos alrededor de las articulaciones se contraen excéntricamente, alcanzando su máxima contracción al final del movimiento mientras frenan y finalmente detienen el descenso. Los músculos alrededor de los tobillos trabajan para proporcionar estabilidad. Del mismo modo, si se emplean pesas, los músculos del tronco se activan para proporcionar estabilidad, principalmente los correspondientes a la espalda y músculos abdominales. 

RECETAS POR PUNTOS - 1 - SALTO DE TIJERAS

RECETAS POR PUNTOS

INSTRUCCIONES PARA REALIZAR DURANTE 5 MINUTOS

1.- Párate con los brazos a los costados. Asegúrate de que tus pies estén rectos y juntos. Mantén la cabeza recta, pero en una posición cómoda para evitar la tensión.
2.- Flexiona las rodillas. Salta hacia arriba, mientras abres los brazos y las piernas al mismo tiempo. Levanta tus brazos a tus oídos y abre tus pies un poco más que el ancho de los hombros. Esto debe ser hecho en un movimiento fluido rápido.
3.-Aplaude o toca tus manos sobre tu cabeza. Mientras caes tras haber saltado lleva los brazos hacia abajo a los costados y al mismo tiempo junta los pies. Continúa con tantas repeticiones de saltos de tijera como puedas hacer.
4.-Establece metas diarias. Cada día trata de aumentar por lo menos 3 a tus saltos totales. Realiza esfuerzos para incorporar otros movimientos a los saltos de tijera. Haz los saltos de tijera tu ejercicio principal si otros ejercicios de calistenia son demasiado difíciles.
5.-No te excedas. Aunque la dinámica de los saltos de tijera es bastante fácil, es un ejercicio de calistenia que aumenta la frecuencia cardíaca rápidamente. Debes tener cuidado y monitorear tu respiración y el ritmo cardíaco.

MUSCULOS QUE SE UTILIZAN EN EL SALTO DE TIJERA

Deltoides
Los deltoides tienen segmentos posteriores, anteriores y medios. Trabajas con tus deltoides medio y anterior cuando levantas los brazos por encima de la cabeza durante los saltos con tijera. Los deltoides anteriores están al frente de los hombros y los medios están a los costados.

Trapecio
El trapecio es un músculo grande en forma de trapezoide que comienza en la base del cuello y se extiende hacia los huesos de la clavícula. Cuando levantas tus brazos, utilizas las fibras superiores de este músculo.
Serrato anterior
Los bien definidos músculos serrato anteriores parecen dedos en los costados de la caja toráxica superior. Trabajas estos músculos cada vez que balanceas tus brazos sobre tu cabeza y hacia abajo por tus costados.

Abductores
Los abductores consisten en los glúteos máximo, medio y mínimo, junto con un pequeño músculo llamado tensor fascia lata. La función principal de estos músculos es abducir la cadera. Esto sucede cuando alejas tu muslo de la línea media del cuerpo. Haces este movimiento repetidamente al hacer saltos en tijera.

Aductores
La aducción es el movimiento opuesto a la abducción. Aduces tus caderas cuando mueves los muslos hacia la línea media del cuerpo en los saltos en tijera. Los músculos aductores de la cadera incluyen al pectineus y al gracilis, al igual que el aductor magnus, brevis y longus.

Gemelos
La flexión de las plantas sucede cuando apuntas los dedos de tus pies hacia abajo. Cada vez que saltas del suelo en los saltos en tijera, flexionas la planta. Esto ejercita el complejo de dos partes de los gemelos, el gastrocnemius y el soleus. El gastrocnemius tiene una cabeza lateral y media y puedes verlo fácilmente justo debajo de la rodilla en la parte trasera de la pierna. El soleus se ubica frente al gastrocnemius, y ambos segmentos se estrechan hasta el tendón de Aquiles.

Abdominales
Los abdominales rectos y oblicuos conforman la musculatura abdominal. Los oblicuos están en los laterales del estómago. Ambas partes de los abdominales se contraen en los saltos en tijera para estabilizar la espina dorsal y generar fuerza.

RECETAS POR PUNTOS DE HUEVOS FRITOS CON PATATAS

RECETAS POR PUNTOS

Ingredientes: para 4 personas

800 grs. de patatas (16 PUNTOS)

4 huevos (8 PUNTOS)

4 cdtas de aceite (4 PUNTO)

Pimentón dulce (0 PUNTOS)

Pimienta  (0 PUNTOS)

Sal  (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:

Calentar el horno a 180ºC.

Pelar y cortar las patatas, salpimentar, agregar pimentón y dos cucharaditas de aceite.

Poner las patatas sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Meter en el horno durante unos 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas. 

En una sartén con las cdtas. restantes de aceite, cuajar el huevo.

Servir de inmediato.

PRIMER DIPLOMA DE RECONOCIMIENTO A LA MEJOR RECETA POR PUNTOS

RECETAS POR PUNTOS

ESTAMOS ORGANIZANDO, EL PRIMER CONCURSO DE RECETAS POR PUNTOS.

COMO PREMIO, LE OTORGAREMOS UN DIPLOMA DE RECONOCIMIENTO A LA PERSONA QUE APORTE LA MEJOR RECETA VALORADA CON PUNTOS.

SU RECETA APARECERA CON SU NOMBRE EN NUESTRO BLOG Y EN NUESTRA WEB. Y SERA ENVIADA A MAS DE MIL GRUPOS DE COCINA DEL MUNDO.

LA RECETA NO TIENE QUE SOBREPASAR LOS 18 PUNTOS.

HABRA DOS DIPLOMAS ANUALES.

PODEIS MANDAR LAS RECETAS ANTES DEL 30-06-14

A:  https://www.facebook.com/groups/208065722685688/


UN ABRAZO PARA TODOS.