Dieta ProPoints: Pollo con Champignones y Zanahoria

Ingredientes: para 4 personas
800 grs. de pollo en trozos (24 PUNTOS) 
1 cebolla (0 PUNTOS)
4 zanahorias (0 PUNTOS)
1 pastilla de caldo de pollo (1 PUNTO)
500 grs. de champiñones (0 PUNTOS) 
3 cdas. de aceite de oliva (9 PUNTOS) 
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
En una cazuela con el aceite caliente, sofreimos la cebolla y la zanahoria cortadas.
Añadimos el pollo y sofreimos hasta que esté dorado. Salpimentar.
Agregamos agua, los champiñones  y la pastilla de caldo.
Dejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno.

Si te gusto esta receta, en www.dietapropoints.com encontraras mas recetas que te ayudan a bajar de peso.

Dieta Propoints: Rissoto a la Milanesa

Ingredientes: para 4 personas
400 grs. de arroz largo (40 PUNTOS)
70 grs. de mantequilla (14 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
80 grs. de queso rallado (8 PUNTOS)
1 sobrecito de azafrán (0 PUNTOS)
2 ltrs. de caldo de ternera (1 PUNTO)
Sal (0 PUNTOS)
Pimienta (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cortar en rodajas la cebolla y rehogarla en 50 grs. de mantequilla sin que llegue a dorarse.
Deshacer el azafrán en 2 cucharadas de  caldo.
Incorporar el arroz y tostarlo, removiendo hasta que esté brillante. Rociarlo con un cazo de caldo hirviendo y remover.
Cocer echando el caldo conforme el arroz lo absorbe.
A los 20 minutos de cocción añadir el azafrán. Remover y dejar 5 minutos más.
Retirar del fuego, agregar la mantequilla restante y el queso rallado, salpimentar, mezclar y dejar que ligue unos minutos.
Pasarlo a una fuente y servir.

Si te gusto esta receta, en www.dietapropoints.com encontraras mas recetas que te ayudan a bajar de peso.

Dieta Propoints: Receta de rollitos de Merluza

Ingredientes: para 2 personas
500 grs.de merluza (10 PUNTOS)
100 grs. de jamón serrano (5 PUNTOS)
1 cebolla (0 PUNTOS)
1 diente de ajo (0 PUNTOS)
Perejil picado (0 PUNTOS)
20 grs. de harina (1 PUNTO)
1 vaso de leche desnatada (2 PUNTOS)
40 ml. de vino blanco (1 PUNTO) 
2 cdtas. de aceite (2 PUNTOS)
Pimienta negra (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Ponemos el horno a precalentar a 180º.
Estiramos los filetes y sazonamos con sal y pimienta. Colocamos una loncha de jamón por encima del filete y vamos enrollando poco a poco. Los fijamos con un palillo y los vamos colocando sobre una fuente para horno.
Los introducimos en el horno a 180º hasta que estén cocinados más o menos unos 20 minutos.
Para la salsa:
Sofreímos en una sartén con las 2 cucharaditas de aceite, el ajo, la cebolla y el perejil . Cuando esté doradito, añadimos la leche y el vino. Una vez que empiece a hervir, echamos la harina y dejamos cocinar.


Si te gusto esta receta, en www.dietapropoints.com encontraras mas recetas que te ayudan a bajar de peso.

DIETA PROPOINTS: ENSALADA DE PIMIENTOS, JAMON Y QUESO

Ingredientes: para 4 personas:
3 pimientos rojos (0 PUNTOS)
3 pimientos verdes (0 PUNTOS)
200 gr. de jamón cocido (6 PUNTOS) 
200 gr. de queso fresco (14 PUNTOS)
2 cdas. de aceite (6 PUNTOS)
Vinagre (0 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)
Pimentón picante (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Picamos en trocitos pequeños los pimientos, el jamón cocido y el queso fresco. Lo ponemos en la ensaladera.
Aliñamos, añadimos la sal, removemos y adornamos con el pimentón picante.

DIETA PROPOINTS: ARROLLADO DE CARNE

Ingredientes :

• 500 g de redondo de ternera picado 15 pp
• 3 huevos 5 pp
• 20 g pan rallado 2 pp
• 8 aceitunas 1 pp
• pimiento del piquillo
• sal
• ajo en polvo
• cebolla en polvo
• pimienta blanca molida 
• orégano

Elaboración :

• Precalentar el horno a 170 grados.
• Batir 2 de los tres huevos y elaborar una o dos francesas finas, reservar.
• En un bol ponemos la carne picada e incorporamos la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla en polvo y el orégano.
• Mezclamos bien y añadimos un huevo batido y el pan rallado, trabajamos la mezcla para obtener una masa homogénea y la colocamos sobre papel de horno.
• Tapamos la carne con otro papel de horno y la estiramos con un rodillo de cocina dándole forma rectangular.
• Cortamos las aceitunas y las repartimos por el rollo, colocamos las francesas también por todo el rollo y el pimiento cortado en tiras encima de la francesa.
• Con la ayuda del papel de horno enrollamos la carne presionando ligeramente, cerramos los bordes laterales y envuelta en el mismo papel horneamos durante 35 min en este caso ya que el rollo no tenía mucho grosor.
• Servir con una salsa de tomate casero y una ensalada variada.

Si te gusto esta receta, en www.dietapropoints.com encontraras mas recetas que te ayudan a bajar de peso.

DIETA PROPOINTS: BATIDO DE MANZANA

Ingredientes: Para 4 personas
2 manzana verde (0 PUNTOS)
4 bolas helado vainilla, 240 grs. aproxim. (12 PUNTOS)
1/2 litro de leche (4 PUNTOS)
4 cdtas. de azucar (4 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Pelamos la manzana, la troceamos y le retiramos las semillas.
En el vaso de la batidora ponemos los trozos de manzana, la leche, el helado de vainilla y el azúcar . Batimos todo hasta conseguir una crema fina y sin grumos, con el helado deshecho. Si hace falta, añadimos un poco de azúcar.
Servimos en copas individuales.

DIETA PROPOINTS: BOMBAS DE ARROZ Y CARNE

Ingredientes: para 4 personas:
300 grs. de arroz (30 PUNTOS)
2 huevos (4 PUNTOS)
100 grs. de carne picada de vacuno (3 PUNTOS)
50 grs. de queso rallado (5 PUNTOS)
3 cdas. de tomate (0 PUNTOS)
Vino blanco (1 PUNTO)
Pan rallado (2 PUNTOS))
1 cayena (0 PUNTOS)
3 cdas. de aceite (9 PUNTOS)
Sal (0 PUNTOS)

Preparación de la Receta:
Cocer el arroz, apartar, escurrir, extender y añadir una cda. de aceite y una de queso rallado. Mezclar.
En una sartén ponemos 2 cdas. de aceite, sofreímos la carne, añadimos el tomate, la cayena y el vino.
Cuando esté hecha la carne, apartamos y mezclamos con el arroz haciendo bolitas que no sean demasiado grandes.

Pasamos las bolitas por el huevo, pan rallado y freímos.